大荔冬枣
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大荔冬枣很出名的理由
        大棚大荔冬枣
       7、8、9月份是大荔冬枣的上市时期,相信吃过大荔冬枣的朋友们都会认为,冬枣虽然贵,但贵的有道理,个大、皮薄、核小、肉厚、富弹性、味脆甜、液汁等等一系列的好的词语用在大荔冬枣身上一点也不为过。
大荔冬枣生长期
        大荔冬枣贵也不仅仅因为好吃,还有就是成本高,目前是7月份,市场上所有冬枣都属于温棚中生产的,反季节时的水果也比较贵,这个季节市场上没有任何枣类鲜活产品。为什么说成本高呢,不了解的人都不知道,一个温室土棚大概一亩多地,需要先挖坑,建造土墙(像东北的土墙2米宽左右),然后种植树苗,三年后成材,果农才能见到利益。土墙上面建钢架,保温膜,棉被等等。
大荔冬枣温棚
        在2015年时,温棚冬枣最贵的时候为220元一斤,2016年最贵为180元一斤,产量非常小,产量小,投资过大,而且不是所有农户都可以投资的,温棚冬枣在大荔县冬枣委员会面积中占20%-30%,少的好的总是贵的。
大荔冬枣
        当温棚中的冬枣卖完后,随着就是冷棚,什么是冷棚呢?
大荔冬枣
       冷棚就是棚内温度会随着正常温度而变化,没有保温效果。钢架棚是在枣树成熟后直接盖建的,故而成本较低。大荔冷棚冬枣与露天冬枣基本相差7天时间上市,上市面积非常大,大量产,价格相对于温棚低很多。
大荔冬枣生长期
         在国家政府的严厉监督下,在不合格的产品中,一律不可上市出售,目前政府将农药过量的冬枣都是直接在马路上压碎,不可上市,所以大家吃到的冬枣都是健康产品,可放心食用。
大规模种植的大荔冬枣
        在冬枣生长的这段时期内,果农们要时刻注意温棚中的温度,不能过高也不能过低,要时刻保持温棚中的一个温度。所以目前七月份这个季节温棚中的冬枣已经到了尾声,所以价格也没有之前那么高了,不过冬枣还是一样的冬枣,一样的好吃。

        冬枣个头不大,平均单果重17.5g,最大单果重可达25g,状如苹果,有“小苹果”之称。果皮赭红光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、营养丰富,可食率达95%。经科学分析,冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸等19种人体必需的氨基酸,与其它果品相比,维生素C的含量是苹果的70倍,梨的140倍,营养价值为“百果之冠”,被誉为“百果王”、“活维生素丸”。另外富含多种微量元素和矿物质,有防癌、防心脑血管疾病之功效,营养价值为百果之冠,倍受广大消费者青睐,被称为“天下奇果”。
      每年冬枣的成熟期在7、8、9月份,这个时间段也是果农们的收获季,大棚冬枣产品供不应求,市场前景广阔。大荔冬枣畅销北京、上海、广州、大连、浙江、镇江等大中城市,远销泰国、新加坡、马来西亚等国。
        据大荔县旧志载:西汉时,大荔沙苑一带就栽植枣树,所产之枣以:个大、皮薄、核小、肉厚、富弹性、味脆甜、液汁多而扬名全国。其特点:弹性强、易漂浮、耐贮运。1984年,县副食公司与浙江义乌县二十三里供销合作社联合兴办蜜枣加工厂,生产出金黄发亮的"金丝蜜枣",畅销国内外,成为本县一项开发特产。2001年6月,国家林业局授予大荔县"中国枣乡"称号。大荔县也提出了建设"建设全国优质红枣第一县",建设"全国最大的鲜食红枣基地"和"全国最大的红枣加工基地"的目标。

 

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